Experiencias con Sofi

"Sofía es cocinera, pastelera y emprendedora. Estudió en el Colegio de Gastronomía Gato Dumas, la carrera de Arte Culinaria y gestión gastronómica, una vez finalizada la carrera y con años de trabajo se fue a vivir un año en Argentina, donde realizo la carrera de pastelería con Osvaldo Gross. Al regresar decidió comenzar su propio emprendimiento que desde el 2013 está al frente de Pecana, hoy su restaurante cuenta con tres locales en Montevideo. Además, es parte del jurado de Bake Off Uruguay, el reality de pastelería de Canal 4, es columnista gastronómica en El Espectador y autora de su libro Acá Se Come Intensamente"