TARTA ESPINACA Y PARMESANO!

Hoy les dejamos la receta de nuestra tarta de espinaca y parmesano, la cl√°sica de Pecana ūüź∑.

Te dejamos nuestro igtv para ver la receta en vivo cocinada por Sofi! 

https://www.instagram.com/tv/CM8GdrmpiYY/?hl=es-la

Para la masa:
600 gr de harina
100 gr de sésamo
1 huevo
1 taza de aceite
1 taza de agua

Unir todos los ingredientes líquidos, mezclar y luego agregar los secos. Hasta lograr una masa homogénea.
Estirar y llevar a la tartera.

Para el relleno:
2 atados de espinaca
300 gr de parmesano
4 huevos
1/2 taza de queso crema
1 taza de crema
Ajo en polvo
Humo líquido
1 cuchara de polvo de hornear
3 cuchara de harina

Lavar la espinaca y masajearla durante un minuto.
Luego agregarle los líquidos (huevo, crema, queso crema) revolver.
Colocarle harina, royal y la mitad del parmesano.
Mezclar y llevar a la asadera, por encima colocar el queso parmesano restante

Llevar al horno durante 30’min a 190 grados.

Si la cocinan nos mandan sus  fotos
As√≠ estamos orgullosos de nuestros alumnos ūüź∑

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